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食用油要换着吃
http://www.100md.com 2008年12月3日 《京华时报》
     2008年1月,由中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》明确指出,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的,因而提倡人们广泛食用多种食物,《指南》一书中明确提出了摄取多种营养的重要性。因此,平衡营养、膳食多样是健康的关键。

    近日,金龙鱼与中国营养学会共同发布的“金龙鱼1:1:1平衡营养中国行”,作为中国居民膳食营养普及项目的一项重要组成,以北京为起点,开始了面向全国的平衡营养普及行动。这一活动的开展将中国平衡营养建设推向了一个新的起点,中国居民的膳食营养从此告别单一,走向平衡与多样。

    告别单一的饮食习惯,用油也是一样。中国营养学会权威专家强调,人体所必须的脂肪酸平衡也是如此——食用油作为我们日常饮食中不可缺少的一员,是人体热能和必需脂肪酸的重要来源,如何选择食用油将在一定程度上影响到营养平衡。“单一油种的脂肪酸构成不同,营养特点也不同,因此应经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。”

    在众多食用油产品中,金龙鱼第二代食用调和油精选浓香花生油、芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油等八种原料,按照荣获国家发明专利(专利号:ZL02108374.6)的产品配方调和配制而成,使饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸平均比例为0.27:1:1,其中,多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5:1,能帮助人体从膳食中摄入的三种脂肪酸接近1:1:1的均衡比例。金龙鱼第二代调和油从诞生之日起,就在为达到“膳食脂肪酸平衡”而努力,在不断的研发与创新的过程中,拥有了大量的科学技术,并积累了丰富的经验。健康体魄来自平衡营养,平衡营养来自健康膳食。, 百拇医药